關鍵字:咖啡,咖啡機,租咖啡機,咖啡機租賃
說到咖啡的關鍵靈魂-咖啡豆,放眼全球共有超過100個咖啡產區,所出產的咖啡豆各具特色。除了喝單品豆,為了平衡咖啡的風味,混合咖啡豆更是一項學問。
就一般的咖啡需求來說,單一咖啡豆一般都缺乏釀造一杯美味咖啡的必備複雜風味。尤其以義式濃縮咖啡來說,很多混合咖啡含有3~7種不同類型的咖啡豆。比如在義大利,一些羅伯斯特咖啡豆被添加到混合咖啡中,以增加其油脂、咖啡因以及咖啡風味的複雜性。
烘焙高手瞭解每一種咖啡豆的特色,並把它們藝術地混合起來,創造出一種期望的全新風味。但是這一項高深的學問,從先烘焙還是先混合這個問題開始,就是一個技術性的問題。
即便是熟悉多種咖啡沖煮方式的高手,都不一定能夠拿捏咖啡豆的水準跟風味,一般的咖啡迷又該如何是好?
如果真的不知道該如何挑選咖啡豆,爵士咖啡早就幫你準備好多款精選的咖啡豆!從基本的爵士咖啡特選咖啡豆,就提供義式特調、藍山綜合、黃金曼巴跟義式黃金曼特寧等多種經典風味,專家調配的高品質,絕對符合一般挑剔的嘴巴!
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