對於多數的咖啡迷來說，義式濃縮咖啡espresso是一種相當陌生的咖啡風味，甚至對於剛入門的咖啡迷而言，甚至會以為它只是咖啡製作過程的「半產品」。但實際上，不單單是在義大利這是當地人晨間的咖啡喝法，有相當多的台灣咖啡玩家，也都熱衷此道。
濃縮咖啡正統的喝法是要快速喝掉，約莫二到三口喝完，這是因為這段時間內的咖啡口感最完美，攝入的咖啡因也較少，能在享受美味的同時顧及健康。
但真要說起espresso的喝法，其實可以細分為三種喝法，快來看看並記下來，找出最適合你的espresso品味方式。
一、常見的入門喝法
一般來說，喝義式濃縮咖啡的義大利人，絕對不會在咖啡當中再加入任何的咖啡伴侶加以調味；對於他們而言，喜歡的就是這一款咖啡最原始的極致，任何糖奶等調味的加入，都等於是毀了這杯espresso。
但是作為一個出入門的espresso咖啡迷，不妨可以嘗試在當中加入微量的糖及比例以不超過咖啡本身的鮮奶，稍稍攪拌之後一口喝光。這樣的喝法，可以同時品嚐到半融化的砂糖在口中融化，由苦至甜的風味，絕對會讓你愛上這一杯義式濃縮咖啡。鮮奶又能中和那濃烈的味覺，是最適合入門咖啡迷的喝法。
二、專屬於男人的喝法
對於男性來說，直接面對濃烈的espresso，絕對是最適合的喝法。在品味咖啡當中最濃烈的濃縮咖啡時，可以先喝一口冰水去除嘴巴當中的雜味，接著再將咖啡一口喝盡。冰水與滾燙的espresso雙重的味覺享受，絕對是味覺之外的另一種驚奇。
如果想增加點花樣，在espresso當中加入一些萊姆酒或是威士忌，讓兩種強烈的濃烈口感相互撞擊，這種超man的喝法，沒有高段的境界，可別輕易嘗試。
三、專屬於女人的喝法
比起男士追求絕對強烈的品味方式，適合美人們的喝法相對優雅許多。在喝下咖啡之前，先喝口溫水，再緩緩的喝下espresso，口腔中融合的溫感逐漸飄蕩出濃縮咖啡的香氣，婉約的表現與男性的喝法是絕對的對比。
當然，就如同多數的女人都愛拿鐵這類由espresso加工完成的義式花式咖啡，在義式濃縮咖啡當中加入一些鮮奶不加糖，逐漸的減少鮮奶的量，也是一種品味的方式。
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