【咖啡知識】不喝黑咖啡，如何在咖啡中添加奶和糖

雖然大家都知道喝咖啡，還是道地的黑咖啡最健康，不但可以獲取咖啡本身的原味，最直接的酸苦跟回甘；不加糖奶的黑咖啡，更是美人們減肥的最佳夥伴，也避免對生活造成負擔。

但是對於多數的人來說，黑咖啡畢竟不是人人都可接受的飲品，品味生活的同時，味蕾的享受也是咖啡的重要指標之一。

如果真無法接受不加味的咖啡，那麼在咖啡中加點什麼呢？大多數的人，包含許多的咖啡館都是提供奶球跟果糖、砂糖，那麼除了這些基本款的夥伴，是不是又有其他的選擇？今天的咖啡知識，就來跟大家談談針對咖啡伴侶而言，是否有其他的選擇。

【咖啡生活】租咖啡機，在家煮咖啡最省事

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喝咖啡這回事，對許多年輕的咖啡迷，甚至包括一些老年人來說，雖然天天喝，但是對於咖啡其實十分陌生，尤其是談到煮咖啡的時候，大多數選擇在咖啡館或便利超商購買咖啡的人，幾乎都是一知半解。

對多數的人來說，煮咖啡被認為是一項需要技術的行為。但是想要完成一杯咖啡，是否真的那麼麻煩。如果我們從廣義上來看，完成一杯美味的咖啡，需要專注的無非是咖啡豆跟咖啡器具兩個項目。

【爵士咖啡】咖啡機租賃Q&A：人數及地點問題

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爵士咖啡從事咖啡機租賃服務多年，其實碰過相當多的客戶因為開設公司或本身是中小企業的老闆，想要透過租咖啡機來節省硬體方面的開銷，但是礙於公司的人數多寡問題，或是無法知道公司的所在位置是否有廠商提供相關服務而始終沒有尋找服務商。

針對租咖啡機方面的需求人數及地點問題，今天特別整理了幾個客戶常見的疑問，再來進行一下Q&A時間的規劃，讓大家更加了解自己是否適合爵士咖啡的咖啡機租賃服務。

【咖啡生活】生豆現磨，咖啡這樣喝才安心

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從幾年前的三聚氰胺、塑化劑事件，到近日的毒澱粉、過期食品問題，我們的食品安全問題屢屢爆出警訊，到底該怎麼吃才健康？又該如何把關，我們才能放心的吃、喝得安全？

你是否知道，台灣的食品檢驗法令針對複合添加物無需檢驗登記？你可以看看家裡的食品原料標示，各種調味劑、香料、乳化劑，裡面到底包含了哪些原料？用什麼方法製作？身為消費者的你是否清楚的知道？