【咖啡知識】不喝黑咖啡，如何在咖啡中添加奶和糖

雖然大家都知道喝咖啡，還是道地的黑咖啡最健康，不但可以獲取咖啡本身的原味，最直接的酸苦跟回甘；不加糖奶的黑咖啡，更是美人們減肥的最佳夥伴，也避免對生活造成負擔。

但是對於多數的人來說，黑咖啡畢竟不是人人都可接受的飲品，品味生活的同時，味蕾的享受也是咖啡的重要指標之一。

如果真無法接受不加味的咖啡，那麼在咖啡中加點什麼呢？大多數的人，包含許多的咖啡館都是提供奶球跟果糖、砂糖，那麼除了這些基本款的夥伴，是不是又有其他的選擇？今天的咖啡知識，就來跟大家談談針對咖啡伴侶而言，是否有其他的選擇。

第一選擇：鮮奶或奶油

比起奶油球，其實挑選鮮奶或是奶油，都是較適合的選擇。一般的義式花式咖啡也多是利用這兩種奶製品作為裝飾，如果是打發過奶泡的鮮奶或是淡奶油，更是味覺調和效果最棒的好選擇。

 

第二選擇：慎選品牌或不含反式脂肪的奶球

如果只是單純的想品嚐簡單的咖啡風味，哪麼使用奶油球也建議挑選知名品牌或是不含反式脂肪的咖啡伴侶，才能喝到真正的風味跟健康。

第三選擇：加糖不如不加糖

關於加糖問題，如果真的無法接受咖啡的苦味，建議可小口喝，慢慢品嚐習慣咖啡的原味，或是挑選鮮奶中和，不要輕易的加糖。因為加糖非但不會使咖啡變的更甜，其實反而更提高咖啡的酸味。

喜歡這篇文章，就請按下列圖示幫忙分享、按讚！

加入爵士咖啡專頁，天天分享愛咖啡心情。