對於愛喝咖啡的人來說,如果天天都能喝到一杯風味絕佳的好咖啡,絕對是生活一大樂事。想喝一杯好咖啡,即使不用遍尋知名的咖啡館,也能自己在家掌握好咖啡的訣竅!
咖啡好喝的秘訣,除了挑選一流的咖啡豆,更不要購買磨好的咖啡粉,堅持現磨現煮,保持咖啡豆本身的鮮度外,還有幾個小技巧,能讓咖啡風味更誘人。
- 沖好的咖啡最好在一個小時內喝完,否則咖啡就會失去剛煮出來時那新鮮的香味。
- 冷卻保存了幾個小時的咖啡,絕不要再加熱飲用,可以用來製作冰咖啡或咖啡冰沙。
- 不要把咖啡殘渣或爭煮後的剩水留在器具裡,除了會滋生細菌外,還會造成日後新煮咖啡的風味。
是不是想要更輕鬆自在的品味一流的咖啡風味?如果想喝好咖啡又不想太麻煩,擁有一台全自動的咖啡機就是你最佳的選擇。堅持鮮豆現磨現煮,輕鬆一鍵就能壓煮出最有品質的義式濃縮咖啡。
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一杯咖啡最重要的咖啡豆,我們也能幫你搞定。日本ucc、義大利進口咖啡豆,依據您的咖啡品味挑選。從每個月的咖啡量、沖煮咖啡的需求到喜愛的咖啡品味,自由搭配出屬於您的咖啡方案。
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