一杯咖啡內,究竟含有哪些成分?蛋白質、醣類、脂肪、水、纖維、維生素B2、菸鹼酸及礦物質鉀等營養成分。此了這些,咖啡中還含有咖啡因、單寧、亞油酸、生物鹼等有益人體健康的成分。
其中咖啡因的含量比茶葉高出二至三倍,會讓人精神振奮的物質。咖啡濃郁的香味令許多人為其著迷,在沖泡的過程中,還可享受悠閒、輕鬆的氣氛,更可以讓人放鬆心情,紓解壓力,達到消除疲勞的作用。
另外,咖啡的成分對人體還有以下的作用:
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