【咖啡生活】節制咖啡用量，糖尿病風險少

 對許多咖啡迷來說，一杯咖啡是紓解睏意的好選擇，甚至有些人一天不喝上好幾杯不罷休。但義大利的一項新研究發現：如果本身有血壓方面的問題，又每天喝咖啡超過3杯，患糖尿病的風險增加一倍，這對許多每天把咖啡當水喝的咖啡迷來說，絕對是不能忽略的正經事。

研究人員調查了1180名年齡介於18~45歲處於高血壓初期的患者（沒有罹患糖尿病），發現咖啡愛好者中有87%的人每天喝1到3杯咖啡，其餘的喝3杯以上。42%的參與者對咖啡因代謝快而58%的人對其代謝速度很慢。

在為期6年的調查時間，科學家們共診斷出24%的糖尿病前期患者，其中平時喝適量咖啡的人群患早期糖尿病的風險增加了34%，而咖啡成癮者則增加了五成。

研究人員也指出，這種風險的增加與咖啡攝入量的關聯只發生於咖啡因代謝緩慢者身上。但是即使本身沒有高血壓或是代謝方面的疾病，每天的咖啡攝取量還是必須有所節制。以品味生活的原則來說，一天1到2杯咖啡，就是最佳的選擇！

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