愛喝咖啡的人，總追求著要品嚐一杯好咖。一杯好的咖啡，除了咖啡豆跟沖煮咖啡的水需要注意，大家是否知道，一杯咖啡從沖煮到入口的溫度也相當重要？
咖啡的最佳溫度是85-88攝氏度，因為普通咖啡的質地不太穩定，所以最好趁熱品嘗，為了不使咖啡的味道降低，要事先將咖啡杯在開水中泡熱，咖啡的適當溫度在沖泡的刹那為攝氏83度，倒入杯中時為80度，而到口中時的溫度為61-62度，最為理想。
搞定了優質咖啡豆跟沖泡咖啡的水，是不是每次煮咖啡的時候都還要準備一根溫度計，隨時檢測咖啡的溫度。其實，想要掌握咖啡的最佳溫度，擁有一台最智慧的全自動咖啡機就能搞定！
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全自動咖啡機所萃取的咖啡，溫度約在80度左右，剛好是最佳的咖啡完成溫度。搭配爵士咖啡提供國內外嚴選咖啡豆，更是能讓您所喝下的每一杯咖啡，都是最佳狀態！
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