【咖啡生活】義式拿鐵、美式拿鐵，你分清了嗎？

「拿鐵」是義大利文“Latte”的譯音，拿鐵咖啡（CoffeeLatte）是義式花式咖啡的一種，屬於咖啡與牛奶交融的極致之作。義式拿鐵咖啡為純牛奶加咖啡，美式拿鐵則將部分牛奶替換成奶泡，咖啡迷們是否知道自己平常喝的拿鐵，其實都是美式拿鐵呢？

拿鐵，亦稱拿鐵咖啡（Caffè Latte），是諸多義大利式的拿鐵咖啡中的一種。拿鐵（latte）在義大利語中的意思其實是鮮奶，所以如果你身處義大利，記得不要只對店員說你要一杯Latte，不然你會得到店員狐疑的眼神以及一杯鮮奶。在英語的世界裡，Latte則已是Coffee Latte的簡稱，泛指由熱鮮奶所沖泡的咖啡。

意式拿鐵——Caffè Latte需要一小杯Espresso和一杯牛奶（150～200毫升），拿鐵咖啡中牛奶多而咖啡少，這與Cappuccino（卡布奇諾）有很大不同。拿鐵咖啡做法極其簡單，就是在剛剛做好的義大利濃縮咖啡中倒入接近沸騰的牛奶。事實上，加入多少牛奶沒有一定之規，可依個人口味自由調配。

拿鐵是許多現代人最常挑選的咖啡種類，每天一杯，對於許多上班族來說可是不小的生活負擔。其實，基本的拿鐵咖啡，想要喝得更優惠，自己沖煮最方便。對於重度咖啡迷來說，租咖啡機就是您的好選擇！

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