很多人都愛咖啡，除了愛它的風味、愛它能提神、愛它取自天然植物的健康元素，最讓許多美人們青睞的一點，無非就是大家都說咖啡具有瘦身的效果。甚至於有人選擇「空腹」喝咖啡，這樣的作法，其實是陷你所愛的咖啡於不義的地步。
一、黑咖啡才有效
咖啡的確從某些方面來說，是具有瘦身的部分效果，但是並不是只要喝了咖啡就有效，而是要喝「天然」咖啡豆磨煮出來的「黑咖啡」。因為天然的黑咖啡具有收縮血管、增加身體新陳代謝、提高熱量消耗的功能，搭配運動還能加速脂肪的分享。
但是如果喝的是糖奶不忌的花式咖啡，甚至是加了糖漿，只怕先喝下了大量的熱量，瘦都瘦不下來。
二、千萬不要空腹喝咖啡
相當多人對於咖啡有一個誤解，特別是強調瘦身的時候，很多人都認空腹喝效果豈不是更好；其實，這樣的喝法正好是犯了喝咖啡的大忌－空腹服用。
咖啡具有刺激性，甚至會促進胃酸的分泌，如果在飽餐之後飲用可以促進消化，但反之空腹喝只會導致消化不良，甚至於讓胃酸對消化器官產生傷害。特別是如果有消化器潰瘍病史的人，更應該禁止空腹飲用咖啡，才不會還沒瘦身，就先賠了健康。
三，喝咖啡的時間要對
如果要避開空腹時間喝咖啡，最適合的時間點無非就是早餐跟午餐約三十分鐘後飲用。這兩個時間點除了兼具工作間提神的效果，更能避開某些人對咖啡因的敏感，避免夜間喝咖啡造成難以入眠。
除了喝對時間、喝對咖啡之外，如果你是一個真的不能接受黑咖啡的人，那麼其實折衷一點也能加一些低脂或是零脂的鮮奶。不但減少了攝取的熱量，同時牛奶當中含有的蛋白質跟礦物質，也是一種營養的補給。至於糖甚至是糖漿，如果是為了瘦身而喝，就避開吧！
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