咖啡做為一種飲品，越來越受到現代人的歡迎，特別是白領上班族，每天沒有來一杯的話，只怕上班時間都無法安定心神。各式各樣的咖啡種類當中，又以拿鐵咖啡最受都會男女的歡迎。但是日前一個說法指出，咖啡不適合加牛奶，因為咖啡當中的草酸不但無法讓牛奶發揮效益，更可能影響人體對鈣的吸收。
一、即溶咖啡的反式脂肪酸含量低，喝多了也沒關係
相當多人都以為，一杯即溶咖啡不過那麼一點，除非每天喝上幾十杯、上百杯，否則反式脂肪酸又能影響人體多少？但實際上，即便即溶咖啡當中的添加物經過慎選，奶精的主原料依然為氫化植物油，這種高度氫化油脂的飽和脂肪酸很高，遠高於豬油牛油。
所以，如果每天喝太多即溶咖啡，反式脂肪倒不用擔心，但飽和脂肪酸就要小心了。而且多數的三合一即溶咖啡也都會添加糖分，喝多你與其擔心咖分因過量，更該擔心身體負擔增加！。
二、咖啡當中的草酸會影響牛奶內鈣的吸收
或許你曾聽過這麼一個說法：老年人喝多了咖啡會影響鈣吸收，但是喝牛奶可以補足鈣的補充。但是又有人告訴你，咖啡跟牛奶一起喝，其實你並沒吸收到牛奶的鈣養分，到底哪一個說法是對？哪一個又是錯？
其實，咖啡中直接加牛奶並沒問題，並不會妨礙健康，甚至是影響牛奶的養分吸收。雖然咖啡中的確含有少量草酸，而且咖啡因也有利尿作用，會加速人體的代謝，但喝一杯咖啡所造成的鈣損失數量其實相當少，根本不足以對人體的鈣需求造成影響。相比之下，從牛奶中得到的鈣要比因為咖啡而流失的鈣多上許多，所以咖啡牛奶的綜合效果還是有利於增加鈣的攝入量。
咖啡除了喝得更健康，你還能喝得比別人更優惠！爵士咖啡從一天一至兩杯的個人需求到一天數杯的公司行號需求，規劃了全方位的咖啡機租賃方案，多種國內外高品質咖啡豆搭配全自動咖啡機，絕對每一杯都是咖啡館規格的高品質風味。
每個月900元起就能壓煮至少50杯義式濃縮咖啡，每一杯的平均價格比便利超商還要優惠。租咖啡機，喝得越多還能節省越多！
跟「爵士咖啡」租咖啡機：
到爵士咖啡官方專頁按讚，天天品味咖啡新訊！
0 意見:
張貼留言